Пловдив е домакин на второто тържествено честване на Деня на българската консервна индустрия. То ще се състои в Университета по хранителни технологии и ще събере на едно място представители на държавната власт, академичната общност и бизнеса.
Престижният форум ще бъде открит от служебния министър на земеделието и храните Иван Христанов. Организатори са Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци и Университетът по хранителни технологии в Пловдив.
Програмата включва семинар за ролята на хладината технология в индустриалната преработка на плодове и зеленчуци. Специално внимание е отделено на съвременните технологични решения в хранителната индустрия. Ще бъде връчена и ежегодната награда “Пантелей Генов” на студент със значими академични постижения.
Предприемачът Пантелей Генов се смята за основоположник на консервната промишленост в България чрез изграждането на първата консервна фабрика във Варна. Тя е преместена по-късно в Пловдив, заради по-добрия достъп до суровини.