Иновативни вкусотии показаха студенти и преподаватели от УХТ в Пловдив (СНИМКИ/ВИДЕО)

Нови и стари вкусове, поднесени по нестандартен начин демонстрираха възпитаниците на УХТ

Вкусни кренвирши, направени с мляко, птичи салам с кашу, куркума и годжи бери, варена наденица от месо и риба, хрупкави рибни пръстчета, както и хапки от маринована херинга с фурми, представиха за дегустация днес студенти и преподаватели от специалността „Технология и качество на храните“ в УХТ. Това стана по време на празник в учебното заведение, започнал с фермерски пазар и продължил с традиционната Научна конференция с международно участие на тема „Хранителна наука, техника и технологии-2020”, която тази година се провежда за 67-ми път.

„Кренвиршите се правят вместо с вода – с мляко“, разказаха доц. Десислав Балев и гл. ас. Десислава Вангелова. По думите им така те стават изключително полезни и подходящи за малки деца. Също за деца са подходящи и рибните пръстчета, както и наденицата с месо и риба. Причината е, че много от малчуганите не обичат вкуса и миризмата на рибните продукти, но по този начин те не я усещат и приемат лесно изключително полезните съставки, съдържащи се в рибата.

1 2 3

Подобни статии

Top