Най-големите митове, свързани с варенето и беленето на яйца

Диета с яйца сваля до 10 килограма за две седмици

Всяка дама е варила яйца. И всяка е изпитвала затруднения щом тръгне да ги бели. Е, ето го и най-големият мит, който всяка жена е чувала: „За да направите яйцата лесни за белене, трябва да ги поставите в студена вода след готвене“. 

Знае, че си е почти форма на изкуство да обелим лесно и перфектно яйцето. Но да го потопите в студена вода не е достатъчно.

Според майсторите готвачи трябва да потопите свареното яйце във вряла, а не в студена вода. Звучи странно, но наистина работи. Въпреки това, трябва да сте внимателни, защото при различни температури, яйцата могат просто да се счупят.

Ето още няколко тайни:

* Колкото по-свежо е яйцето, толкова по-трудно е да се отлепи черупката.
* Готовите яйца трябва да се поставят в ледено студена вода за най-малко 15 минути, след което да се почистват под студена течаща вода.
* За да сте сигурни, че яйцата 100% няма да се счупят, опитайте да ги приготвите в двойки.

Заключение: Митът за студената вода работи, но само ако всички други правила са спазени.

Подобни статии

Top